Chuyên mục: Ẩm thực của người quan họ
Bữa cơm Quan họ có gì đặc sắc?
Trong sinh hoạt văn hóa quan họ, hình thức giao tiếp bằng “cơm quan họ” có ý nghĩa như thế? Hãy cùng tìm hiểu về hình thức đặc trưng này!
Bánh phu thê – món quà ý nghĩa mỗi lần ghé Bắc Ninh
Bánh có vị dẻo kỳ lạ của nếp hương, dai dai lạ miệng của sợi đu đủ nạo hòa quyện với vị ngọt, béo, thơm của nhân đỗ xanh và dừa. Có dịp ghé làng Đình Bảng (Bắc Ninh), hầu như không
Về quê quan họ ăn nhiều món ngon
Vùng đất Kinh Bắc thiết tha và thanh bình trong từng câu quan họ của các liền anh liền chị còn khiến người ta muốn ở lại mãi vì những món ăn ngon, thanh đạm, giản dị mang hơi ấm ruộng đồng. Chẳng
Đặc sản bánh khúc làng Diềm – Bắc Ninh
Đặc sản bánh khúc của làng quan họ Bắc Ninh Đến làng Diềm du khách không chỉ được lắng nghe những câu quan họ mượt mà của liền anh, liền chị mà còn được thưởng thức chiếc bánh khúc xanh thơm,
Cơm Quan họ (Bắc Ninh): Tao nhã, lịch thiệp
Quan họ là loại hình văn hóa sinh hoạt tổng hợp, gồm 5 mặt hoạt động, mỗi mặt lại có những quy định, những đòi hỏi nghiêm ngặt hoặc những lề lối bắt buộc rất quy chỉnh. Ví dụ như việc giao
Trầu têm cánh phượng đặc trưng văn hóa Kinh Bắc
Trầu têm cánh phượng là hình ảnh đẹp, gợi về truyện cổ tích Tấm Cám và tục ăn trầu đã trở thành tập quán, truyền thống của dân tộc Việt. Từ xa xưa, miếng trầu đã đi vào thơ ca, huyền thoại,